基于代谢组学分析副干酪乳杆菌FX-6发酵物对耐粘菌素大肠杆菌SHP45的抗菌机制

粘菌素耐药大肠杆菌的传播对公共卫生安全造成了严重威胁，寻求安全有效的抗菌剂迫在眉睫。本研究利用高分辨液质联用（LC-MS）代谢组学技术，结合多元统计分析，探究由hexosamine biosynthetic pathway副干酪乳杆菌FX-6产生的抗菌发酵物（AMS）对耐粘菌素大肠杆菌（E. coli SHP45 (mcr-1)）的抗菌机制。结果表明，经AMS处理后E. coli SHP45 (mcr-GW-572016使用方法1)代谢轮廓与空白对照组相比差异明显。在正离子检测模式下共定性出150个差异代谢物，在负GSK126试剂离子检测模式下共定性出86个差异代谢物。进一步结合KEGG代谢通路和关键代谢物分析，发现AMS对E. coli SHP45 (mcr-1)细胞壁结构完整性、细胞膜结构稳态、细菌能量代谢和细菌基础代谢造成了明显影响。本研究为AMS抑制耐粘菌素大肠杆菌的抗菌机制提供了新的见解，为AMS的实际应用提供了理论基础。