目的 探讨糖尿病饮食健康教育对患者饮食治疗依从性的影响。方法 回顾性选取2019年2月—2022年2月福建省福州市罗源县医院糖尿病患者100例，依据健康教育方法分为饮食健康教育组、常规健康教育组，各50例，统计分析两组饮食治疗依从性、糖尿病知识掌握、健康教育达标、遵KPT-330生产商医行为达标情况、代谢指标、满意度。结果 饮食健康教育组患者的饮食控制、规律运动、自我监测、定期复查、戒除烟酒评分及总分均高于常规健康教育组，差异有统计学意义（P<0.05）。饮食健康教育组患者的糖尿病知识掌握率、健康教育达标率、遵医行为达标率均高于常规健康教育组，差异有统计学意义（P<0.05）。饮食健康教育组患者的体质指数、空腹血糖、随机血糖、糖化血红蛋白、三酰甘油、总胆固醇水平均低于常规健康教育组，差异有统计genetic correlation学意义（P<selleck0.05）。饮食健康教育组患者的满意度为94.00%(47/50)，高于常规健康教育组的72.00%(36/50)，差异有统计学意义（χ~2=8.576,P<0.05）。结论 糖尿病饮食健康教育较常规健康教育更能提升患者饮食治疗依从性。