目的脱氢乙酸钠是一种广泛应用于食品、饲料和化妆品等行业的防腐添加剂。研究报道脱氢乙酸钠能够阻碍细胞内的维生素Kselleck Smoothened Agonist(VK)循环,影响VK依赖性蛋白的γ-羧基化。而VK依赖蛋白在机体血液凝固和骨骼矿化中发挥至关重要的作用,但目前关于脱氢乙酸钠对于成骨细胞的影响还未见报道。方法不同浓度的脱氢乙酸钠(0.2、0.5、1.0、2.0和5.0 mmol·L~(-1))处理大鼠成骨ROS细胞3 d和7d后,MTT检测细胞活性,ALP染色检测碱性磷酸酶活性,WB检测成骨细胞分化蛋白RUNX2、COL1A、维生素循环相关蛋白VKODolutegravir抑制剂RC1和VKORC1L1以及矿化相关羧基化蛋白BGP、MGP、GRP、Gas6;处理7天和14天后,Weed biocontrol茜素红染色检测细胞矿化能力。结果与对照组相比,2.0和5.0 mmol·L~(-1)脱氢乙酸钠处理3 d和7d后的细胞活性均显著降低,其他剂量组无明显影响;1.0~5.0 mmol·L~(-1)脱氢乙酸钠处理3 d和7d后,均显著抑制成骨细胞ALP的表达。0.2~2.0 mmol·L~(-1)脱氢乙酸钠在第7和14天均显著降低成骨细胞矿化结节的形成且具有剂量效应关系。与对照组相比,脱氢乙酸钠处理3 d,0.2~5.0 mmol·L~(-1)剂量组的成骨细胞相关分化蛋白RUNX2均升高;0.5~5.0 mmol·L~(-1)处理组COL1A蛋白表达显著下降;0.5~5.0 mmol·L~(-1)剂量组成骨细胞VKORC1、VKORC1L1以及羧基化相关蛋白BGP、MGP、GRP、Gas6均显著下降。与对照组相比,0.5~2.0 mmol·L~(-1)脱氢乙酸钠处理7天后RUNX2、COL1A蛋白表达均显著下降;各剂量组(0.2~2.0 mmol·L~(-1))VKORC1、VKORC1L1以及相关羧基化蛋白BGP、MGP、GRP、Gas6均呈极显著下降。结论脱氢乙酸钠能够抑制成骨细胞矿化,且可能与抑制成骨分化和影响成骨细胞维生素K循环有关。