木瓜果实被称为“百益之果”,药食同源,具有极高的开发价值。近年来,木瓜加工产业的快速增长,许多不同类型的木瓜产品被开发出来,如果饮、果脯、果酱、果酒和果醋,木瓜保健产品也拥有巨大的市场前景,为消费者提供了更多的选择。因此,市场对于木瓜果实的需求量大大提高,对于果实的品质也有了更高的要求,在栽培中提高果实的产量和品质是提高市场竞争力的核心。本研究以皱皮木瓜‘长俊’为试验材料,研究了土壤氮、磷、钾肥配施,叶面喷施钙、镁、硼肥和疏果三种栽培措施对木瓜果实产量和品质的影响。通过方差分析、极差分析、相关性分析和主成分分析等多种分析方法进行综合比较评价,得出木瓜优质高产的最佳栽培方案。试验结果如下:(1)不同水平N(100、200、300)、P(40、80、120)、K(80、160、240)配施处理均能在不同程度上提高皱皮木瓜果实产量,改善果实品质。对影响皱皮木瓜果实评价的19个果实指标进行主成分分析,不同处理得分从高到低排序为5(N_2P_2K_3)>4(N_2P_1K_2)>6(N_2P_3K_1)>2(N_1P_2K_2)>9(N_3P_3K_2)>8(N_3P_2K_1)>7(N_3P_1K_3)>1(N_1P_1K_1)>3(N_1P_3K_3)>CK(N_0P_0K_0)。各处理综合得分均高于CK,其中处理5综合得分最高,对皱皮木瓜果实品质和产量的综合提升效果最好。(2)利用~(15)N、~(13)C同位素示踪技术,对(1)中不同N、P、K配施处理下的皱皮木瓜整株进行标记,研究碳、氮同化产物的转运与分配规律,并研究了不同处理下的土壤、光合、生物量等指标的变化。结果表明适宜的N、P、K肥水平可以改善土壤状况,提高N素利用率,提高叶ZD1839价格片光合效率,促进碳氮同化产物的合成,促进同化产物更此网站高效的向果实转运,提高果实生物量。方差分析和极差分析结果均表明,处理5(N_2P_2K_3)效果最佳。综合(1)(2)两条试验结果,在木瓜实际生产中建议用处理5,即435 g/株的尿素,444 g/株的过磷酸钙和462 g/株的硫酸钾进行施肥。(3)与清水处理相比,叶面喷施不同浓度钙(C:0.1%、0.2%、0.3%)、镁(M:0.5%、1.0%、1.5%)、硼(B:0.1%、0.2%、0.3%)肥均能不同程度提高皱皮木瓜果实产量和品质。其中,处理M1提高产量效果最佳,处理B3在改善品质方面效果最好。各处理主成分分析综合得分由高到低排序为B3>M1>C2>C3>B1>M3>B2>M2>C1>CK,B3、M1、C2综合得分最高。因此,3种肥料叶面喷施的最佳浓度为0.3%硼砂、0.5%Mg SO_4、0.2%Ca Cl_2。(4)利用结果(3)中得出的钙、镁、硼肥最佳浓度,在第二年对皱皮木瓜进行钙、镁、硼肥叶面单施和配施,不同处理均能在不同程度上提高皱皮木瓜果实产量和品质。各处理主成分分析综合得分由高到低排序为Ca+Mg+B>Mg+B>Ca+B>Mg>Ca+Mg>Ca>B>CK。处理Ca+Mg+B综合得分最高。因此,综合产量和品质因素考虑,在皱皮木瓜果实发育期间,0.2%Ca Cl_2、0.5%Mg SO_4、0.3%硼砂溶液肥三者配施效果最好。(5)在果实生长初期进行疏果后,不同留果量水平都能不同程度影响皱皮木瓜果实产量和品质。各处理主成分分析得分排序为T6>T5CNS infection>T7>T3>T4>T8>T2>CK>T1,处理T6综合得分最高,其次为T5、T7。因此,在实际疏果工作中,可将留果量范围控制在T5～T6,即50～70个/株。此留果量可以最大程度增加产量,保证品质,增加经济效益。